¿Un turrón de chocolate crujiente y con lentejas? eso es, queda espectacular, y nadie notará que son lentejas a menos que tú se lo digas. ¿Quieres saber cómo lo hemos preparado?

¡Vamos a ello!

INGREDIENTES turrón

• 100g de lentejas secas
• 250g de chocolate negro para fundir
• 250g de chocolate negro al 80% de cacao
• Ralladura de 1 mandarina

PREPARACIÓN

1. Ponemos las lentejas en remojo de un día para otro.
2. Escurrimos las lentejas al día siguiente y las extendemos sobre la bandeja de horno. Introducimos al horno durante 30-40 minutos a 180ºC. Hasta que queden crujientes o empiecen a saltar como las palomitas. Reservamos.
3. Calentamos el chocolate al baño maría y cuando esté disuelto añadimos la ralladura de naranja.
4. Por último añadimos las lentejas crujientes y mezclamos.
5. Vertemos sobre un molde y metemos en el frigorifico durante unas 3 horas.
6. Desmoldamos y listo para cortar y disfrutar 🙂