Esta receta si que es rápida, rápida. 15 minutos y tenemos un plato bien nutritivo y rico. Para ello hemos utilizado lentejas ya cocidas y nuestra macedonia de verduras ya preparada, para que comer bien no signifique pasarse horas en la cocina. ?

INGREDIENTES

• 400g de lentejas cocidas al natural
• 400g de macedonia de verduras
• 500g de caldo de verduras

PREPARACIÓN lentejas rápidas a la jardinera

1. Aclaramos con agua y escurrimos, tanto las lentejas como la macedonia.
2. En una cazuela vertemos el caldo de verduras, las lentejas y la macedonia de verduras y dejamos a fuego medio-fuerte durante 15 minutos para que se reduzca un poco el caldo y lo absorban tanto las lentejas como las verduras.

Y ¡listo! Tan solo 2 pasos y ya podéis disfrutar de este plato.