Sont presque les dîners et les repas de Noël sur, alors, comme vous avez promis, Voici une autre idée pour les vacances. Si vous êtes végétarien ou avez des invités végétariens ne manquez pas cette recette ou d'autres qui sont à cette série blog de vacances.

Aujourd'hui, nous allons avec un apéritif de quinoa et de la sauce plaqueminier. Persimmon peut également passer à d'autres fruits comme la mangue, par exemple.

INGRÉDIENTS apéritif de quinoa avec sauce kaki

• 3/4 tasse Légumineuses noires de quinoa MIAU
• 1 tasse et 1/2 d'eau
• 1 tasse de fleurs de brocoli (juste nous enlevons la tige afin que nous restions fleurettes de brocoli)
• 3/4 chou-fleur tasse (fleurs simples, sans la tige et les couper en petits morceaux)
• 1 carotte coupée en morceaux.
• Poivre au goût
• Sel au goût
• 1 kakis mûrs
• 1 à soupe de vinaigre de vin blanc
• 1 sucre cuillère à café
• L'eau pour la sauce (en option)

PRÉPARATION

1. Nous avons mis dans une casserole cuire le quinoa aguazara, avec Quinoa, le broccoli, chou-fleur, la carotte, poivre et sel.
2. Cuire à feu moyen avec le couvercle, environ 15 minutes ou jusqu'à ce que nous voyons Quinoa a une redondelito douce autour de votre grain. réserve.
3. Pour la sauce, ajouter les kakis pelé et coupé en morceaux dans un mélangeur, ainsi que le vinaigre et le sucre. Broyer jusqu'à une sauce lisse.
4. Si vous voulez une sauce un peu plus liquide ajoutez simplement un peu d'eau, mais si l'on ajoute beaucoup d'eau et ajouter le vinaigre rectifier un peu plus.
5. Nous pouvons servir dans un bol avec la sauce ou mélanger les deux et mis à part dans des tasses de tranches, plaquettes ou similaires.

Comme vous pouvez le voir est une recette très simple avec une touche de la sauce donne une saveur particulière.