Ricotta cannelloni et les haricots
Ces cannelloni nous vous apportons aujourd'hui sont un délice, plus facile à préparer que cela puisse paraître et un repas idéal, ¿Apparait dans la?
Laissez la recette!
INGRÉDIENTS cannelloni
- 200g de fromage queso ricotta
- 100g de haricots secs rouges
- 300g champignons portobello
- Un pluvier AOVE (Huile d'olive extra vierge)
- 1 gousse d'ail
- 16 des tubes de pâte précuite cannelloni
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Fromage à l'état fondu
INGRÉDIENTS béchamel
- 40g de beurre
- 40g farine
- 500g de lait ou de lait de soja
- Poivre au goût
- Sel au goût
- 2 noix de muscade pincées
PRÉPARATION béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
- Une fois fondu, Nous avons eu un petit feu, ajouter la farine lentement et laisser en remuant continuellement pendant environ 3 minutes environ.
- Ajouter le reste des ingrédients et continuer à remuer en continu, pour éviter les grumeaux, environ 5-6 minutes.
- Retirer du feu et réserver.
PRÉPARATION cannelloni
- Le jour d'avant, Nous avons mis les haricots secs et laisser tremper pendant la nuit ou 12 heures.
- Retirer l'eau et cuits comme d'habitude, dans une casserole, una être expresse,…
- Nous les égoutter et réserver les haricots.
- Nous avons mis une poêle à frire (moyennement grand) avec un peu EVOO et l'ail haché clou de girofle.
- Quand l'ail commence à dorer, ajouter les champignons hachés en petits morceaux, le poivre et le sel et le laisser faire et réduire les rejets d'eau.
- Ensuite, on ajoute le fromage ricotta et bien mélanger afin qu'il soit intégré.
- Ajouter les haricots et mélanger à nouveau. Retirer du feu.
- Dans un bol, nous mettons le mélange que nous avions dans la casserole et ajouter la béchamel, réservant un peu pour la couverture.
- Remplir des tubes cannelloni de masse avec le mélange et laisser la mise sur un plat allant au four graissé.
- Nous avons fini par couvrir le reste de béchamel, nous avons réservé et mis un peu de fromage à fondre au-dessus.
- nous cuire au four, préchauffé à 180 °, et laisser quelques 20 minutes environ.
- Retirer du four et Mangeons!, brûlant désir soigneusement et nous pouvons parfois ??