Voulez-vous une salade plus nette pour une collation ou un repas? Aujourd'hui, nous vous apportons notre version pois chiches Legourmet avec de la mayonnaise au basilic. Pour se lécher les doigts!
 

INGRÉDIENTS ensaladilla

• 400g de pois chiches Legourmet rincés et égouttés
• 5-6 cuits grosses pommes de terre découpées en morceaux de taille
• 300g de pois cuits
• 200g d'olives noires coupées en deux
• 4 des œufs durs et hachés

INGRÉDIENTS Mayonnaise

• 250g AOVE doux (Huile d'olive vierge) ou de tournesol si vous ne l'aimez pas est très forte saveur.
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 œuf
• poivre au goût
• sel au goût
• 1 poignée de feuilles de basilic frais coupé en petits morceaux

mayonnaise PRÉPARATION

1. Nous mettons tous les ingrédients, moins d'huile et basilic, dans un mélangeur et a commencé à battre.
2. Fouettant on ajoute l'huile lentement jusqu'à ce que l'on voit que la mayonnaise est formée.
3. Ajouter le basilic et broyer quelques secondes.
4. Réserver au réfrigérateur au moins une heure, si possible, pour attraper la saveur du basilic.

PRÉPARATION Ensaladilla

1. Nous avons mis dans un bol tous les ingrédients et mélanger avec la mayonnaise prêt à servir.