Habituellement, nous concevons des pâtes simplement accompagnées d'une sauce ou d'autres ingrédients qui ne sont pas des légumineuses, mais la vérité est que c'est une très bonne combinaison. Ces pâtes aux lentilles sont spectaculaires ?.

INGRÉDIENTS

• 400g ketchup
• 400g lentilles cuites
• 250g de pâte de sarrasin (ou celui que tu aimes le plus)
• 80ml de vino tinto
• Fromage affiné
• Origan séché
• Basilic séché

PRÉPARATION

1. Faites cuire les pâtes d'un côté en suivant les instructions sur l'emballage. Si vous faites cuire les pâtes au sarrasin, le temps de cuisson sera d'environ 8 minutes.
2. Par contre dans une cocotte on met la sauce tomate, vin rouge, origan et basilic et en mettre 5 minutes pour réduire un peu, cela dépendra de l'épaisseur de votre sauce tomate.
3. Ensuite, nous ajoutons les lentilles et mélangeons, on laisse le feu encore quelques minutes et c'est tout.
4. Nous plaçons avec les pâtes et par-dessus la préparation. précédent et avec un éplucheur de pommes de terre, nous faisons des tranches de fromage et les mettons sur le dessus.

Comme vous pouvez le voir, c'est un plat très simple à préparer et très nutritif pour varier de temps en temps des plats de pâtes classiques.