Cuisiner avec MIAU
plat de couscous et estivaux haricots aromatisé à la menthe poivrée
Aujourd'hui, nous vous apportons un de ces plats nutritifs, Rapide et facile à préparer, nous savons que vous aimez et donner une touche différente à notre table.
Peu d'ingrédients et peu de temps de préparation avec un goût très frais pour l'été. Laissez la recette!
INGRÉDIENTS
- 1 bateau pinto haricots cuits
- 400g couscous
- 400ml d'eau pour la cuisson du couscous
- 6-7 carottes moyennes
- 8-10 dates coupées en petits morceaux
- 30g Vinagre
- 90g d'huile d'olive extra vierge
- 10-15 Feuilles de menthe
- sel au goût
note: Les montants que nous donnons dans cette recette sont sur le point 4 personnes.
PRÉPARATION
- Tout d'abord, nous allons cuire la carotte d'un côté, couper en petits carrés précédemment, jusqu'à ce qu'il soit bien tendre.
- D'un autre couscous cuit main, le rapport à la quantité de couscous et de l'eau est 1:1. Nous avons mis l'eau à feu vif à ébullition et la façon dont nous le couscous et lançons retirer du feu suivi, laissant au repos pour le couscous 5 minutes avec le couvercle de l'ensemble pan. Comme vous pouvez le voir est super facile à cuire le couscous.
- Une fois le couscous mélanger avec la carotte coupée en dés et les dates sont prêts.
- Nous avons monté la plaque sur un anneau emplatar, mais vous pouvez mélanger le tout dans un bol directement, Type salade. Nous avons créé une base avec des grains à l'intérieur de l'anneau emplatar, les écraser avec une cuillère pour ne pas casser trop, et au-dessus, nous avons mis le mélange de couscous avec les carottes et les dates, également une légère pression pour le rendre compact et d'enlever la bague ne s'effriter.
vinaigrette à la menthe PRÉPARATION
- Dans un mélangeur nous avons mis le AOVE, le vinaigre, le sel et la menthe verte et grind à grande vitesse jusqu'à ce que les feuilles de menthe restent en très petits morceaux, presque écrasé.
note: La base de la relation dans l'huile et le vinaigre est vinaigrette 3:1, respectivement.
Maintenant, nous servons le plat avec un peu de vinaigrette sur et profiter de ce plat froid d'été.
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