La recette d'aujourd'hui est un remplissage très différent pour les trois Rois gâteau. Il est une variante plus saine de Anko, qui est une pâte de haricot rouge qui est largement utilisé dans les produits de confiserie au Japon.

Il est fait avec des haricots rouges et surtout du sucre, mais nous avons remplacé le sucre avec les dates pour donner cette douceur et quelques épices plus pour notre Roscon est 10.

INGRÉDIENTS

• 400g foncé haricots ou rouge et cuit
• 170g dattes dénoyautées
• 100-200 ml d'eau
• 2 à soupe de poudre de cacao dégraissée
• 1/2-1 à soupe de cannelle
• 1 cuillère à café ou saveur vanille framboise. (en option)

PRÉPARATION

1. Nous avons mis dans un mélangeur tous les ingrédients. La quantité d'eau dépend de la façon dont les haricots cuits et égouttés sont la consistance et nous voulons obtenir, Par conséquent, je vous dis de commencer par 100mL et 200mL plus les faire. Avec 200 Je ml mousse de type autre résultat que j'utilise personnellement pour servir des lunettes de desserts réfrigérés, mais pour la farce devrait être légèrement plus épais afin que nous ne retirons pas le poids de la masse de Roscon.
2. Nous moudre tous bien pendant quelques minutes à puissance maximale jusqu'à ce que nous avons un mélange homogène.
3. Mettez au réfrigérateur pendant la nuit mieux le lendemain, mais si vous allez pressé, vous pouvez le mettre dans le congélateur pendant quelques heures sans lui permettre de geler.
4. Je suis en train d'ouvrir notre Roscon en deux et remplir.

note: qui dit Roscon, Dites n'importe quel gâteau que vous voulez remplir 😉