Hoy os traemos un snack muy saludable, muy fácil de preparar e ideal para cualquier momento de picoteo 😉

INGREDIENTES snack de alubias

• 1 taza de alubias negras
• 1 taza de alubias rojas
• 1 taza de alubias mungo
• Agua para remojar las alubias
• sal
• 50g pasas sultanas

PREPARACIÓN

1. Ponemos las alubias en remojo (por separado), durante 12 horas.
2. Pasado este tiempo, aclaramos y escurrimos las alubias.
3. Extendemos cada una de ellas en una bandeja sobre un papel de horno y metemos cada una en el horno durante unos 45 minutos a 180º. Varía el tiempo según el tamaños de las alubias, en este caso son pequeñas y con ese tiempo aproximado será suficiente para que queden crujientes.
4. Mezclamos las alubias en un bol, añadimos un poco de sal al gusto y unas pasas sultanas. También podemos añadir unos frutos secos al gusto.
5. Listo para disfrutar de nuestro snack 🙂