Coupes citron en deux couches avec une garniture de pistache pour notre première entrée d'Octobre, un délicieux dessert.

Laissez la recette!

INGREDIENTS couche au-dessous de la coupelle: gâteau au fromage au citron

• 200ml de crème Mont
• Édulcorant au goût
• 400g de fromage à la crème
• jus 1 citron
• 150g de yaourt nature
• 125ml de lait ou de boisson végétale
• 1 cuillère à café et demie de poudre d'agar agar (Vous pouvez également remplacer 5-6 feuilles de gélatine)

couche d'ingrédients ci-dessus la coupelle: crème au citron

• 6-8 bandes de zeste de citron
• 1 et 1/2 c graines de chia.
• 160g de jus de citron
• 120g de beurre
• 4 œufs
• Édulcorant au goût
• pistaches broyées pour garniture

couche de préparation ci-dessous

1. Fouetter la crème et réservation.
2. Mélanger l'édulcorant, le fromage, jus de citron et le yaourt.
3. D'autre part, dans un cas du lait et mis à l'ébullition retirer le feu est et ajoutez l'agar agar, en remuant constamment pour éviter les grumeaux sur. Vous ajoutez tous mélangés précédemment.
4. Une fois bien mélangé, vous intégrez à la crème et débordant servir jusqu'à la moitié des tasses.
5. Réfrigérer pendant au moins 4 heures.

couche de préparation ci-dessus

1. Sol dans une bande de citron robot culinaire avec édulcorant et les graines de chia. Environ 30 secondes.
2. Ajouter le jus de citron, le beurre et les œufs et bien mélanger.
3. Mettez dans une casserole à feu moyen-vif pendant environ 20 minutes, en remuant de temps.
4. Laisser refroidir.
5. Remplissez les tasses et réfrigérer au moins 2 heures.
6. Servir avec des pistaches écrasées sur au dernier moment.