Nous préparons basmati riz aux légumes, vous ne devriez pas manquer dans notre alimentation. Vous pouvez également modifier ces légumes aux autres et être très riche, parce que vous le verrez plus loin dans la recette une touche spéciale est dans la 3 derniers ingrédients.

Ceci est une recette que nous aimons beaucoup à préparer, Il est très simple et il a bon goût.

Ingrédients pour le riz basmati aux légumes

• 150g riz Basmati MIAU.
• Huile d'olive extra vierge (AOVE).
• 1 oignon (coupées en julienne).
• 2 gousses d'ail (haché).
• 1 grand brocoli (Nous allons rester avec “jeunes arbres” au-dessus, un certain tronc, mais qui est encore fini et plus tendre).
• 3-4 carottes (coupé en petits morceaux ou en tranches).
• Sauce de soja.
• 80g amandes hachées.
• 1 poignée de Smyrne.

PRÉPARATION

1. Nous cuisinons le riz comme indiqué sur l'emballage, nous.
2. D'un autre côté, dans une casserole, nous prenons un jet AOVE, faire revenir l'oignon et l'ail pendant quelques minutes à feu moyen-élevé, puis ont baissé à feu moyen pour que poché un peu d'oignon.
3. Juste au moment où nous baissons le feu ajouter la coupe de brocoli en morceaux et les carottes et mettre le couvercle sur la casserole pour être bien cuits tous les légumes.
4. Quand on voit que le brocoli et les carottes soient tendres et, puis retirez le bouchon, Nous avons eu un petit feu (Pas beaucoup, il ne brûle pas) et ajoutez deux jets généreux sauce soja. Nous allons bien d'attraper tous le goût des légumes.
5. Ensuite, ajoutez le riz et préparé, amandes et raisins secs, et nous avons eu un peu plus de feu tout remuer constamment pour que les bâtons de rien et aller toutes les saveurs de mélange.
6. Quand on voit déjà sera sec poêle, c'est-à-dire, qu'ils se sont évaporés des aliments liquides et la sauce de soja, retirer du feu et servir.

Aussi simple que ça, et je vous assure que le mélange d'amandes (Vous pouvez également remplacer les noix de cajou ou noisettes) et les raisins secs à la sauce de soja est très savoureux.