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Quinoa salade avec vinaigrette de mangue
Un plat que nous aimons vraiment le quinoa sont préparés avec des salades fraîches, cette fois avec une vinaigrette de mangue que vous allez adorer.
Laissez la recette!
Ingrédients principaux
- 200g de quinoa
- 450g eau
- 2 carottes râpées
- 50 grammes de fleurettes de brocoli cuits
- 200g mangue coupée en petits cubes
- 1 poignée de graines de citrouille
- 1 poignée de graines de tournesol
- quelques feuilles de coriandre fraîche hachée
INGRÉDIENTS vinaigrette à la mangue
- 200g mangue mûre
- une feuille de coriandre fraîche (peu)
- jus 3 petits tangerines
- 40g de AOVE (Huile d'olive vierge extra)
- Sel au goût
PRÉPARATION
- Nous Assemblez le quinoa à l'eau dans une casserole et faire cuire jusqu'à ce que nous voyons les grains de quinoa ira cercles transparents autour de lui. Nous avons mis dans un bol à salade.
- Ajouter le reste des ingrédients et réserve majeure dans le réfrigérateur pendant que nous préparons la vinaigrette.
PRÉPARATION DE LA Vinaigrette À LA MANGUE
- Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et broyer bien jusqu'à ce qu'un mélange homogène.
Et voilà, tous prêts à servir et profiter.
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