Cuisiner avec MIAU
Granola maison
Cette semaine il y a eu un mouvement sur les réseaux sociaux où chacun a montré son granola maison. Nous avons relevé le défi et nous avons créé notre granola ou muesli maison, rien à voir avec celui que nous achetons, qui est généralement préparé avec des graisses de mauvaise qualité et un autre ingrédient indésirable. Et comme c'est si facile de se préparer, meilleur fait maison et au goût de chaque maison, non?
Laissez la recette!
INGRÉDIENTS
- 360g de flocons d'avoine fins
- 50g Avellanas
- 50g de graines de citrouille
- 50g Arachides (sans sel)
- 50g amandes
- 70g quinoa rouge (peut être n'importe quelle variété)
- 100g Huile de coco vierge
- 130g Miel
- 2 Cuillères à soupe de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
note: Vous pouvez varier les ingrédients secs au goût, par exemple vous pouvez échanger des fruits comme vous le souhaitez.
PRÉPARATION DU Granola
- Nous cuisinons le quinoa, ceci est préparé de la même manière que le riz. 2 de l'eau 1 quinoa. Quand tu vois que les anilines blanches commencent à sortir autour du grain, c'est prêt. Nous les égoutter et réserver.
- Les noix on les écrase avec un mortier ou avec un couteau on les coupe un peu, bien que cette étape soit facultative, peut-être que vous les préférez entiers, pour que vous puissiez le faire à votre guise.
- Nous mélangeons tous les ingrédients secs dans un grand bol avec le quinoa.
- D'un autre côté, mélangons l'huile de coco (si c'est solide, donnez-lui un peu de chaleur pour qu'il devienne liquide), La miel, cannelle et vanille. Nous remuons pour que tout soit bien lié et versons sur les ingrédients secs que nous avons dans le bol.
- On mélange bien le tout et on s'étire sur une plaque à pâtisserie.
- Avec le four préchauffé à 170 °, introduire le plateau d'environ 30 minutes. Et nous supprimons chacun 10 minutes, plus ou moins, donc ils sont grillés de tous les côtés.
- Vous verrez qu'ils sont prêts quand ils commencent à prendre cette couleur beige. Nous sortons du four et laissons refroidir.
- Jusqu'à présent, nous avons déjà notre granola prêt pour tout moment, mais si on veut on peut ajouter des fruits secs, noix de coco râpée, raisins secs… ce que tu aimes le plus.
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