Cette semaine, nous vous apportons un houmous de lentilles et les aubergines que vous allez adorer. A deux pas et presto!

INGRÉDIENTS

• 1 aubergines moyennes
• 400g de lentilles cuites
• 1 gousse d'ail
• jus 2 petits citrons
• 60g de sucre yaourt naturel
• 30g eau
• 10g de graines de sésame
• 70g de AOVE (Huile d'olive extra vierge)
• 1/2 cumin cuillère à café
• 1 pincée de sel

PRÉPARATION houmous et aubergines lentilles

1. Aubergine coupée longitudinalement en deux et chaque moitié envelopper dans une pellicule plastique. Nous l'avons mis au micro-ondes 10 minutes.
2. Nous mettons les aubergines et le reste des ingrédients dans un robot culinaire ou un robot culinaire et broyer pour 1 minute à vitesse maximale.

Et donc, en deux étapes, Nous obtenons un humus spectaculaire et très sain.