Aujourd'hui, nous nous tournons pour apporter un gluten de la pâte à pizza et les farines de céréales, cette fois-ci avec des pois.

Vous pouvez également voir la version sans gluten avec de la farine de pois chiche que nous publions, ici.

INGRÉDIENTS pâte à pizza

1. 250g petits pois secs MIAU
2. 1 sur la levure poudre sèche (7g)
3. 85g de bière ou de l'eau
4. 4et le AOVE (Huile d'olive extra vierge)
5. 1 œuf
6. poivre (au goût)
7. volonté (au goût)

PRÉPARATION

1. Nous pois dans un robot culinaire ou un robot puissant et grind à grande vitesse pendant 2 minutes.
2. Ajouter la levure et mélanger quelques secondes.
3. Ajouter le reste des ingrédients et pétrir 1 minute. Si vous avez pas de fonction de pétrissage parfaitement vous pouvez le faire manuellement.
4. Nous étendons notre pâte sur une plaque à pâtisserie et introduire dans un four préchauffé à 180 degrés, au cours de 7 minutes.
5. Nous retirons du four et mettre les ingrédients que nous aimons: Sauce tomate, fromage, légumes,… Nous avons introduit dans le four pour 7 procès-verbal.
6. Prêt à servir et profiter.