Aujourd'hui, nous vous apportons une tortilla chips végétaliens, c'est-à-dire, que pas d'oeufs, mais pas moins riche.

Poursuivez votre lecture pour vous dire comment remplacer l'œuf avec de la farine de pois chiches.

INGRÉDIENTS

• 8 farine cuillerées à soupe pois chiches
• 24 eau cuillerées à soupe
• 700g patata de cruda nu
• 70g poireau (blanc seulement)
• AOVE (Huile d'olive extra vierge)
• Poivre au goût
• Sel au goût

PRÉPARATION Omelette de pommes de terre végétalienne

1. Couper les pommes de terre en tranches fines. réserve.
2. couper le poireau en petits morceaux. réserve.
3. Nous avons mis l'huile dans une poêle à frire les pommes de terre de forte chaleur. Lorsque l'huile est chaude, ajouter les pommes de terre et que nous ne pas brûler un peu de feu. Après un certain temps, quand ils commencent à être plus blanditas, avec une pelle en bois le départ laisse un peu. Nous partons jusqu'à ce qu'ils soient entièrement faits.
4. Un peu avant d'avoir fini de faire les pommes de terre, ajouter le poireau.
5. Nous puisons pommes de terre et poireaux de la poêle et mettre dans un grand bol. réserve.
6. Préparer le mélange d'oeufs. Une cuillerée de pois chiches 2,5-3 L'eau remplacera un œuf. Nous avons donc mis dans un autre bol cuillères à soupe de farine de pois chiches et de l'eau et bien mélanger pour éviter les grumeaux. Ajouter au bol de pommes de terre et poireaux.
7. Salpimentamos mélange au goût.
8. Dans une poêle de taille moyenne, Mettez quelques gouttes d'EVOO sur feu moyen et lorsque la casserole est chaude, ajoutez le mélange dans la casserole.
9. Laissez bruni et nous tourner les tables jusqu'à ce qu'il brunisse d'autre part aussi.